हॉट डॉग अक्सर समान बनावट तथा विशिष्ट गंध युक्त मुलायम मांस के घोल^{[उद्धरण चाहिए]} से बनाया जाने वाला एक नम सॉसेज है जिसमे विशेष रूप से गौमांस या सूअर के मांस का प्रयोग किया जाता है, हालांकि हाल ही में कुछ किस्मों में इनके स्थान पर चिकन या टर्की के मांस का भी प्रयोग किया गया है। अधिकांश किस्मों को पूरी तरह पकाया जाता है, उपचारित किया जाता है या धुएं में सुखाया जाता है।

A hot dog is a dish consisting of a grilled, steamed, or boiled sausage served in the slit of a partially sliced bun. The term hot dog can refer to the sausage itself. The sausage used is a wiener or a frankfurter. The names of these sausages commonly refer to their assembled dish. Hot dog preparation and condiments vary worldwide. Typical condiments include mustard, ketchup, relish, onions in tomato sauce, and cheese sauce. Other toppings include sauerkraut, diced onions, jalapeños, chili, grated cheese, coleslaw, bacon and olives. Hot dog variants include the corn dog and pigs in a blanket. The hot dog's cultural traditions include the Nathan's Hot Dog Eating Contest and the Oscar Mayer Wienermobile.